PAZO CILLEIRO

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2020

Bodega:: PAZO CILLEIRO

Región (Especificar DO, AOC, o Región): RIAS BAIXAS

País: ESPAÑA

Tipo de Vino:: Blanco

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): ALBARIÑO

Añejamiento.  Describa por favor: Fermentación: 14 días en depósitos de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA — VISTA:: Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos.

NOTAS DE CATA — NARIZ:: Nariz muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas. Aparecen también aromas de pequeñas flores blancas.

NOTAS DE CATA — BOCA:: En boca es muy fresco y ágil. Redondo, con cierta estructura propia de la variedad y un final sabroso y persistente.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Todo tipo de pescado blanco, guisado o a la parrilla.

Marisco cocido, a la plancha o en salsa: ostras, mejillones, almejas, gambas, cigalas, etc.

Arroces y pastas de estilo marineros (paella, fideuá).

Sushi y otras preparaciones de pescado (ahumados, p.e.)

Todo tipo de ensaladas, incluidas las de base de frutas.

Tapas frías, saladas y de vinagreta.rías, saladas y de vinagreta.

% de Alcohol: 13% Vol

Temperatura de Servicio Recomendada: 9-10 ºC

Reconocimientos o Medallas (Opcional): ORO – International Wine Challenge, ORO – Concourse Mondial Bruxelles, ORO – Global Wine By El Conocedor