ELOQUENTE

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2015

Bodega:: UDACA

Región (Especificar DO, AOC, o Región): DAO

País: PORTUGAL

Tipo de Vino:: Tinto

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz y Alfrocheiro Preto

Añejamiento.  Describa por favor: Fermentación con temperatura controlada hasta los 28o C durante 5 a 6 días. En cubas de Roble Frances

NOTAS DE CATA — VISTA:: Color rojo rubí brillante, con un aspecto brillante y limpio.

NOTAS DE CATA — NARIZ:: Aroma elegante con notas de frutos rojos maduros y tonalidades de especies.

NOTAS DE CATA — BOCA:: Sabor aterciopelado, equilibrado con un final largo en el paladar refinado y permanente.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Maridaje: Acompaña carnes de caza, platos condimentados y pizzas.

Lasaña mexicana vegetariana

Salmon con salsa de vino y hongos

% de Alcohol: 13%

Temperatura de Servicio Recomendada: 16°c

Reconocimientos o Medallas (Opcional): Medalla de Oro:  Portugal Wine Trophy, 2017. Concurso Melhores Vinhos de Dão Engarrafados, 2018.