PIES DE TIERRA

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2016

Bodega:: Vinisterra

Región (Especificar DO, AOC, o Región): San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe y Valle de Santo Tomás

País: México

Tipo de Vino:: Tinto

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): Syrah 62% y Tempranillo 38%

Añejamiento.  Describa por favor: 17 meses en barricas de roble francés, en un 15% nuevas; y reposo en botella hasta su presentación.

NOTAS DE CATA — VISTA:: Color rojo rubí brillante.

NOTAS DE CATA — NARIZ:: Aromas a frutos rojos, cereza, vainilla, notas florales, menta.

NOTAS DE CATA — BOCA:: Franco y lleno al paladar, sabores intensos a fruta, estructura media y taninos finos, maduros, fresco, balanceado al paladar. Elegante y potente a la vez, complejo y largo.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Entradas elaboradas condimentadas, todo de la parrilla, platillos de mediana a alta intensidad, cortes, muy versatil en la combinación de alimentos.

% de Alcohol: 14%

Temperatura de Servicio Recomendada: 17 grados.