Con un concepto único de comida fusión japonesa y una experiencia culinaria extraordinaria, El Japonez cuenta con más de 15 años de experiencia y 7 casas: Condesa, Santa Fe, Polanco, Oasis, Manacar, Interlomas y Artz.

La gastronomía de El Japonez nos sorprende con nuevos y exquisitos platillos, como parte de la nueva carta, los ingredientes clásicos de Japón se mezclan con toques de innovación para dar paso a sabores que se quedarán en tu paladar. La escencia de El Japonez no podría sentirse completa sin su magnífica arquitectura. Cada ubicación tiene su estilo y algún detalle particular por el cual se distingue.