EL LEBRERO

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2018

Bodega:: Bodegas Callejo

Región (Especificar DO, AOC, o Región): Castilla y León

País: España

Tipo de Vino:: Blanco

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): 100% Albilo Mayor

Añejamiento.  Describa por favor: Una parte del mosto (60%) pasa a fermentar en huevo de hormigón y barricas de roble francés, y el resto (40%) en depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble franc

NOTAS DE CATA — VISTA:: Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante

NOTAS DE CATA — NARIZ:: En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico.

NOTAS DE CATA — BOCA:: En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE :

Se recomienda acompañar con pescados de ríos, crustáceos, Quesos de cabra, carnes blancas.

% de Alcohol: 14 %

Temperatura de Servicio Recomendada: 10-12°C

Reconocimientos o Medallas (Opcional): 91 puntos Guía Peñín