MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE CHARDONNAY

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2016

Bodega:: Viña Montes

Región (Especificar DO, AOC, o Región): Valle de Colchagua

País: Chile

Tipo de Vino:: Blanco

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): 100% Chardonnay

Añejamiento.  Describa por favor: 40% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA — VISTA:: Esta versión de nuestro Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay, mantiene su característico color dorado medio.

NOTAS DE CATA — NARIZ:: En nariz se percibe una gran influencia de fruta tropical madura, como papayas, mango, muy bien entrelazados con el aporte de la barrica, que le suma complejidad y carácter, con notas de vainilla y avellanas tostadas, además con sutiles notas lácticas.

NOTAS DE CATA — BOCA:: Sorprende con una sensación mineral, muy duradera, que se complementa muy bien con su gran estructura y diversidad de sabores.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Este vino es muy versátil. Muy recomendado con tártara de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos maduros, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas.

% de Alcohol: 13.5%

Temperatura de Servicio Recomendada: 12 °C -13 °C

Reconocimientos o Medallas (Opcional): James Suckling 2019 – 93 pts