PEDREGAL

Añada del Vino (poner COUPAGE si es de varias): 2014

Bodega:: Vinisterra

Región (Especificar DO, AOC, o Región): San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe

País: México

Tipo de Vino:: Tinto

Variedad de Uvas (Empezar por la más importante, poner % si se cuenta con ellos)): Syrah 65% y Mourvèdre 35%

Añejamiento.  Describa por favor: 18 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas; y reposo en botella hasta su presentación.

NOTAS DE CATA — VISTA:: Color rojo rubí oscuro.

NOTAS DE CATA — NARIZ:: Aromas de fruta como cereza roja, grosella negra y ciruela pasa, anís y jengibre, aromas de tabaco, caja de puros y minerales, grafito y tomillo.

NOTAS DE CATA — BOCA:: En el paladar se confirma la frutalidad explosiva del Vino, es fresco y claro, de buen balance entre acidez y taninos y un final largo.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Platillos preparados a la hierbas finas, risotto con hongos, pieza de caza, cordero, cortes de carne.

% de Alcohol: 14%

Temperatura de Servicio Recomendada: 17 grados.